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21 et 22 juin 2025 – PERMACULTURE EN PRATIQUE : POTAGER ET AROMATIQUES

Matinées : théorie en salle
Après-midis : pratique au jardin (selon la météo) et en cuisine, temps d’échange

Ce stage vous permettra d’acquérir les bases de la culture de légumes, de fleurs comestibles et d’aromatiques pour améliorer votre autonomie alimentaire et diversifier votre jardin potager et vos recettes.
Avoir réalisé un premier stage d’initiation à la permaculture est conseillé mais n’est pas obligatoire.

LE PROGRAMME

Connaissance des légumes et aromatiques et de leur mode de culture
Nous verrons :

• les différentes familles de légumes et comment les cultiver dans une démarche inspirée de la permaculture via la rotation des cultures, le semi dense ou le paillage, et les apports de matières organiques.
• quelles plantes aromatiques, fleurs comestibles ou autres légumes associer pour limiter les ravageurs et favoriser la santé des plantes et la biodiversité.
• les multiples variétés de légumes, les légumes vivaces, les variétés anciennes, les plantes mi-sauvages, mi-cultivées pour diversifier votre alimentation et rendre colorés, gourmands et variés votre cuisine et votre potager.
• l’intérêt de la culture sous serre, ses problématiques et comment les gérer.

Cuisine végétarienne, de saison, gourmande et variée.
Nous participerons à l’élaboration d’un repas végétarien avec les produits du jardin, complétés éventuellement de produits ultra-locaux et bio.
Nous échangerons sur les astuces, retours d’expériences et petits gestes au jardin et en cuisine qui font pour nous la différence pour le juste équilibre efficacité, budget limité et plaisir des sens.

En pratique, et selon les besoins du moment et la météo, nous réaliserons des semis, des plantations, de l’entretien des planches potagères et de la serre (désherbage, amendement, paillage, arrosage, utilisation de purin de plantes, installation de protections contre les forts ensoleillements…), des récoltes.

Les Tarifs :

Formule avec pension complète (hébergement 2 nuits + repas) : 330€
Comprend les frais pédagogiques, l’hébergement de deux nuits en chambre double ou partagée (trois personnes maximum), les petits déjeuners, déjeuners, goûters et dîners.
Arrivée, la veille, à partir de 17h.

Les repas sont végétariens et préparés avec des produits bio et ultra-locaux.

L’inscription :

Pour vous inscrire il suffit de  :

• faire une demande d’inscription par mail (contact@lafermedesruats.fr) avec la date du stage ainsi que le nom (et e-mails) des participants. Vous recevrez un mail avec un lien de réservation pour valider votre inscription. (La carte bancaire demandée en garantie ne sera débitée qu’en cas de non respect des conditions d’annulation.)
  Vous pourrez alors nous envoyer le règlement d’acompte de 50% du montant par virement (RIB téléchargeable ici) ou chèque (à l’ordre de La Ferme des Ruats).

• Le solde du stage est à régler par virement ou chèque au plus tard 10 jours avant le début du stage.

Informations :

Annette pour l’hébergement et les repas – 06 10 07 98 19 – contact@lafermedesruats.fr
Virginie (V comme vivant) pour la formation – 06 79 72 26 06 – virginie@lafermedesruats.fr

Les conditions d’annulations

Les conditions d’annulations :
Conditions d’annulation spécifiques aux stages 2025
Règlement d’un acompte de 50% à la réservation. Règlement de solde au plus tard 10 jours avant le stage.
Jusqu’à 60 jours avant le stage : annulation possible avec remboursement d’acompte. La totalité du stage est due pour toute annulation à moins de 10 jours avant le stage.
Un nombre minimum de 6 participants est nécessaire à l’organisation du stage. Si le nombre minimum n’est pas atteint, nous nous réservons le droit d’annuler la formation au plus tard 30 jours avant le stage.

N'hésitez pas à m'écrire ou à m'appeler pour toute question ou demande :

Annette Ungewitter

La Ferme des Ruats
89630 Bussières
contact@lafermedesruats.fr
+ 33 (0)6 10 07 98 19

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