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10, 11 et 12 octobre 2025 – INITIATION A LA PERMACULTURE

Matinées : théorie en salle
Après-midis : pratique au jardin (selon la météo) et temps d’échanges

Ce stage vous permettra:

  • de découvrir les fondements de la permaculture comme philosophie de vie, science du design et boîte à outils dans votre quotidien.
  • d’expérimenter un mode de vie permacole rural épanoui et serein et de mettre en pratique les principes de permaculture au jardin.

Il s’adresse à toutes celles et ceux qui s’intéressent à la permaculture, jardiniers-ères ou non, et qui souhaitent être acteurs-trices de la transition écologique et/ou faire évoluer leurs pratiques au quotidien et dans leur jardin.

 

LE PROGRAMME

Éthique, principes et champs d’action de la permaculture
Nous étudierons la définition, l’éthique, les principes de la permaculture, ainsi que ses divers champs d’action, réaliserons des exercices de mise en pratique dans le quotidien. Nous verrons d’où elle vient et quelques uns des nombreux « permaculteur-rice-s » et projets permacoles inspirants.

Connaissance du sol et des plantes
Nous nous concentrerons sur les axes d’observation de la nature suivants :
– connaissance du sol (rôle, composition, test de sol et sol forestier) avec un focus pratique sur les techniques de compostage, d’amendement, de paillage et de culture sur buttes ou planches
– connaissance des plantes (annuelles / vivaces, familles, besoins et culture des plantes) avec un focus pratique sur les plantes potagères, aromatiques et fruitières, leurs associations et leur rotation ainsi que sur quelques plantes sauvages à ne pas manquer.

Nous visiterons les différents espaces de la Ferme des Ruats
(potager, serre, vergers, jardin de phyto-épuration, mare de biodiversité) et verrons comment nous mettons en pratique les principes de permaculture au jardin: couverture et non travail du sol, compostage, paillage, buttes et planches de culture, association de plantes et rotation des cultures, éléments favorisant la biodiversité.

Base du design en permaculture
Nous verrons comment initier une conception de projet en permaculture : savoir quoi observer, définir ses besoins et lister ses ressources, utiliser les outils de zonage et la méthode OBREDIM, savoir par où commencer et quoi faire à quelle saison, où trouver des graines et plantes, auprès de qui continuer de s’inspirer et de se former.
Nous dédierons un temps d’échanges et questions/réponses sur les projets potentiels de chacun.

La pratique, en application de ces diverses thématiques, sera dépendante de la météo et des besoins du moment au jardin (amendement, paillage, plantations, semis entretien du compost et haies de branchages, création de planches permanentes, plantations et semis en serre, bouturage, transplantation, étiquetage, tri et ensachage de semences…)

Les Tarifs :

Formule avec pension complète (hébergement 3 nuits + repas) : 450€
Comprend les frais pédagogiques, l’hébergement de trois nuits en chambre double ou partagée (trois personnes maximum), les petits déjeuners, déjeuners, goûters et dîners.
Arrivée, la veille, à partir de 17h.

Les repas sont végétariens et préparés avec des produits bio et ultra-locaux.

L’inscription :

Pour vous inscrire  :

  • Faire une demande d’inscription par mail (contact@lafermedesruats.fr) avec la date du stage ainsi que le(s) nom(s) (et e-mails) des participants.
  • Vous recevrez un mail avec un lien de réservation pour valider votre inscription. (La carte bancaire demandée en garantie ne sera débitée qu’en cas de non respect des conditions d’annulation.)
  • Vous pourrez alors nous envoyer le règlement d’acompte de 50% du montant par virement (RIB téléchargeable iciou chèque (à l’ordre de La Ferme des Ruats).
  • Le solde du stage est à régler par virement ou chèque au plus tard 10 jours avant le début du stage.

Informations :

Annette pour l’hébergement et les repas – 06 10 07 98 19 – contact@lafermedesruats.fr
Virginie (V comme vivant) pour la formation – 06 79 72 26 06 – virginie@lafermedesruats.fr

Les conditions d’annulations

Les conditions d’annulations :

Règlement d’un acompte de 50% à la réservation. Règlement de solde au plus tard 10 jours avant le stage.
Jusqu’à 60 jours avant le stage : annulation possible avec remboursement d’acompte. La totalité du stage est due pour toute annulation à moins de 10 jours avant le stage.
Un nombre minimum de 6 participants est nécessaire à l’organisation du stage. Si le nombre minimum n’est pas atteint, nous nous réservons le droit d’annuler la formation au plus tard 30 jours avant le stage.

Nous Trouver

En voiture : Nous sommes à 2h30 de Paris et Lyon et à 15 minutes de la sortie 22 de l’autoroute A6.
En train : la gare la plus proche est Avallon.
Nous pourrons venir vous chercher à l’arrivée des trains de Paris Bercy.

N'hésitez pas à m'écrire ou à m'appeler pour toute question ou demande :

Annette Ungewitter

La Ferme des Ruats
89630 Bussières
contact@lafermedesruats.fr
+ 33 (0)6 10 07 98 19

Jules Brunois
Jules Brunois
2024-04-14
Un emplacement incroyable... un océan de verdure. Personne à l'horizon. Annette, qui s'occupe du lieu est très accueillante et cuisine extrêmement bien !! Nous étions à l'atelier et c'était un cocon agréable décoré avec beaucoup de soin.
jean HAMM
jean HAMM
2024-03-25
Ravi de ce court séjour dans le Morvans, mention spéciale pour les petits déjeuners et repas du soir fait maison.
Thierry Maclet
Thierry Maclet
2023-10-25
Un endroit magnifique, magique, où l'esprit trouve un repos parfait... et le corps une nourriture délicieuse ! Nous reviendrons sûrement.
Geneviève ZAMPARUTTI
Geneviève ZAMPARUTTI
2023-09-24
Un moment très convivial et chaleureux . Un bon repas en toute simplicité suivi du concert ,très intimiste avec Christophe à la "gratte" . Une belle expérience .
Guerric Radiere
Guerric Radiere
2023-06-30
Très bons repas, lieu calme et dépaysant. Parfait pour déconnecter de façon saine!
Nathalie
Nathalie
2023-05-23
Petit pincement au cœur même si nous reviendrons dans cet écrin de verdure. Le printemps est ici sauvageon et luxuriant habité de sa fée Annette, généreuse magicienne en gourmandises tout droit confectionnées sorties de son jardin potager en permaculture. Son écrin bruisse joyeusement. Le décors spacieux du Morvan est à portée de mains. La campagne immuable comme dans les livres d’écoliers : poules, ânes, chevaux, vaches et leurs veaux. Et si la prochaine fois, au chaud dans la confortable cabane sur roues « la grange » de graines de Tiny , de son lit douillet avec sa baie vitrée sur cet espace, nous y allions rêver un jour de coton neigeux ?
Christine D
Christine D
2022-08-24
Excellent accueil et lieu très agréable, propre et bien équipé. Cuisine inventive et de très bonne qualité (vegan dans notre cas). Je recommande !!!
Xavier G.
Xavier G.
2022-08-13
Nous n'y avons passé que 3 jours, mais ça été suffisant pour que les lieux, agréables et reposants, nous charment. En effet, en discutant avec la très sympathique propriétaire des lieux sur son travail et les aménagements, cela confirme qu'un mode de vie différent est possible, et même indispensable pour l'avenir (nous étions en pleine canicule et sécheresse critique pendant notre séjour, ça fait réfléchir). Un travail impressionnant qui peut changer les esprits, et d'autres projets encore en cours. Merci pour le séjour.

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